![meraj mousavi](/img/default-banner.jpg)
- Видео 560
- Просмотров 20 447 647
meraj mousavi
Турция
Добавлен 8 мар 2020
لذت آشپزی به سبک ایرانی اصیل و معرفی و آموزش غذا های سنتی شهر ها و اقوام ایرانی. همچنین آموزش غذاهای فرنگی در کنار شما عزیزان.
تولید دوغ گاز دار طبیعی به روش پروبیوتیک/ تکنیک باستانی
دوغ پروبیوتیک یا لاکتیکی یا همون محلی دوغی هست که به خاطر خیلی از فوایدش انتخاب کسایی هست که به تغذیه اهمیت میدن. متاسفانه هر چه میگذره محصولات لبنی پروبیوتیک داخل سوپر مارکت ها کمتر و کمتر می شن، حتی دوغ های گاز دار، این روز ها مثل نوشابه با گاز CO2 پر می شن و دیگه اثری از فواید این محصولات در سبد غذایی ما نمیمونه.
این دوغ رو درست کنید و ازش لذت ببرید ولی قبل اون یک نکته که داخل فیلم اشاره کردم ولی لازمه باز هم بگم این هست که اگر از ماستی که ترش شده استفاده کنید چون پروسه تکثیر باکتری ها انجام شده گاز کمی داخل دوغ به وجود میاد. شما باید از ماستی استفاده کنید که هنوز ترش نشده و وقتی به صورت دوغ داخل بطری هست پروسه باکتری ها رو با گرما تسریع کنید که گاز خوبی داخل بطری ایجاد شه😊
نوش جان ف...
این دوغ رو درست کنید و ازش لذت ببرید ولی قبل اون یک نکته که داخل فیلم اشاره کردم ولی لازمه باز هم بگم این هست که اگر از ماستی که ترش شده استفاده کنید چون پروسه تکثیر باکتری ها انجام شده گاز کمی داخل دوغ به وجود میاد. شما باید از ماستی استفاده کنید که هنوز ترش نشده و وقتی به صورت دوغ داخل بطری هست پروسه باکتری ها رو با گرما تسریع کنید که گاز خوبی داخل بطری ایجاد شه😊
نوش جان ف...
Просмотров: 1 584
Видео
شیر مرغ و گوشت آدمیزاد 😱
Просмотров 76 тыс.15 дней назад
این ۵ تکنیک تبدیلت میکنه به آشپز رستورانی
Просмотров 2,7 тыс.22 дня назад
کیا متوجه شدن گوشتش یکم فرق داره؟ 😁 این روش ها رو میتونید با هر مدل گوشتی امتحان کنید. ورزش یادتون نره، بابت ویدئو تجربیاتم تو این روشی که ۱۲ کیلو لاغرم کرده حتما یک ویدئو خوب در پیش داریم یادتون نره کانال رو سابسکرایب کنید 😍 . . . . #معراج #استیک
داستان یک روز داغ و همسایه گوشتیم😋💦
Просмотров 111 тыс.29 дней назад
مرغ شکم پر ۱۰۰۰ تا مدل داره ولی این مدل رو اگر یکبار درست کنی جور دیگه ای بهت مزه نمیده 😍 مواد لازم مرغ یک مشت نعناع یک مشت جعفری سیر: ۱ حبه مغز لیمو عمانی یا رب انار: ۱ قاشق مرباخوری کره: ۵۰ گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم سبزیجات به مقدار لازم . . . . #معراج #شکم_پر
اگر رفتی سراغ همسایه اینجوری خوشمزش کن🤭 شکم پر مرغ حرفه ای 💦
Просмотров 2,7 тыс.Месяц назад
مرغ شکم پر ۱۰۰۰ تا مدل داره ولی این مدل رو اگر یکبار درست کنی جور دیگه ای بهت مزه نمیده 😍 مواد لازم مرغ یک مشت نعناع یک مشت جعفری سیر: ۱ حبه مغز لیمو عمانی یا رب انار: ۱ قاشق مرباخوری کره: ۵۰ گرم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم سبزیجات به مقدار لازم . . . . #معراج #شکم_پر
اکسیر تبدیل کننده چرم به نرم ترین کباب🤯 #کباب #چنجه #معراج
Просмотров 439 тыс.Месяц назад
استفاده از دو تکنیک قدیمی و علمی آشپزی برای دنده کباب بهتر از هر مدل تندرایزری که فکرش رو بکنید جواب میده. طعم بی نظیر دوغ در کباب دنده به همراه اسید های دیگه هر مزه زهم دیگه ای رو از بین میبره. پیشنهاد میکنم این کباب رو حتی برای کسانی که گوشت گوسفند دوست ندارن هم درست کنید تا بعد از اون نظرشون راجع به گوشت گوسفند عوض بشه. یادتون نره کانال رو سابسکرایب کنید. بمونید تا با هم ۱۰۰ کا بشیم 😊 مواد ل...
تبدیل گوشت ۵ دلاری به ۵۰ دلاری🤯 #استیک #کباب #آشپزی #معراج
Просмотров 495 тыс.Месяц назад
استیک بخوریم یا با گوشتش کباب چنجه درست کنیم؟ در هر حال باید یک کارایی روی گوشت انجام بدیم که طعم بهتر و نرمی مورد قبولی داشته باشه. دمای پخت و زمانش هم توی لول های پخت استیک تاثیر داره که کامل در قسمت پایین توضیح می دم. دمای پخت برای استیک Rare 49° _ 54° C هر طرف دو دقیقه دمای پخت برای استیک Medium_Rare 55° _ 60° C هر طرف سه دقیقه دمای پخت برای استیک Medium 60° _ 65° C هر طرف چهار دقیقه دمای پ...
نا گفته های کله پاچه🤯 یوتوب ازم خواست پاکش کنم 🤕
Просмотров 552 тыс.Месяц назад
جادوی اسید ها و نمک در آشپزی ایرانی / دنده کباب پنبه
Просмотров 7 тыс.Месяц назад
استفاده از دو تکنیک قدیمی و علمی آشپزی برای دنده کباب بهتر از هر مدل تندرایزری که فکرش رو بکنید جواب میده. طعم بی نظیر دوغ در کباب دنده به همراه اسید های دیگه هر مزه زهم دیگه ای رو از بین میبره. پیشنهاد میکنم این کباب رو حتی برای کسانی که گوشت گوسفند دوست ندارن هم درست کنید تا بعد از اون نظرشون راجع به گوشت گوسفند عوض بشه. یادتون نره کانال رو سابسکرایب کنید. بمونید تا با هم ۱۰۰ کا بشیم 😊 مواد ل...
روش صحیح نرم کردن هر نوع گوشتی/ریبای استیک مثل پنبه
Просмотров 8 тыс.Месяц назад
استیک بخوریم یا با گوشتش کباب چنجه درست کنیم؟ در هر حال باید یک کارایی روی گوشت انجام بدیم که طعم بهتر و نرمی مورد قبولی داشته باشه. دمای پخت و زمانش هم توی لول های پخت استیک تاثیر داره که کامل در قسمت پایین توضیح می دم. دمای پخت برای استیک Rare 49° _ 54° C هر طرف دو دقیقه دمای پخت برای استیک Medium_Rare 55° _ 60° C هر طرف سه دقیقه دمای پخت برای استیک Medium 60° _ 65° C هر طرف چهار دقیقه دمای پ...
کامل ترین ویدئو کله پاچه یوتوب به زبان فارسی👑 یوتوب به خاطرش درآمدم رو بست🤕
Просмотров 28 тыс.Месяц назад
تو این ویدئو سعی کردم هر آنچه راجع به کله پاچه لازم هست رو از تمیز کردن تا پاک کردن کله و غده های غیر قابل خوردن کله و پاچه رو آموزش بدم ولی در نهایت بعد ۲ ماه تلاش برای این که با کمترین سانسور آپلود بشه و درآمد هم داشته باشه تبدیل شد به ویدئو ای که نکاتش از بین رفته و به دلم نمیچسبه. بنابر این تصمیم گرفتم ویدئو کامل و بدون سانسور رو ولی بدون درآمد پخش کنم. شما دوستان من خیلی برای من ارزشمند ت...
کتلتی که بابا بزرگم باهاش مخ میزد💦دود از کنده بلند میشه👑
Просмотров 291 тыс.2 месяца назад
گوشت پلاستیکی با طعم بهتر از ماهیچه مشهدی🤯 #ماهیچه #ماهیچه_مشهدی #پسران_کریم
Просмотров 198 тыс.2 месяца назад
یکی از خوشمزه ترین روش های پخت ماهیچه استفاده از حمام روغن هست که در طول مدت بالا با حرارت کم گوشت ماهیچه ای لطیف به شما میده و در کنار باقالی پلو یکی از معروف ترین غذاهای ایرانی هست. رستوران پسران کریم در مشهد ماهیچه رو به این سبک میپزند و به واسطه استفاده روش درست ماهیچه پلو مشتریان بسیاری دارند. ولی مقدار مصرف زیاد روغن در روش ماهیچه رستورانی برای کسانی که در منزل به دنبال یک ماهیچه مجلسی ه...
ترفند های آسون از کتلت نوستالوژی که کسی تابحال نگفته
Просмотров 7 тыс.2 месяца назад
بچه که بودیم بهترین غذایی که شاید درخواستش میکردیم کتلت بود. مخصوصا با کته و گوجه سرخشده و سیب زمینی😍 مزه اون غذاها هنوز به یادمه و نمیخوام با ادویه های و افزودنی های غیر مرتبط لذت اون کتلت های قدیم رو کم کنم. رسپی امروز در عین سادگی و بدون تخم مرغ بودن همون طعم رو میده 😊 مواد لازم گوشت: ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم سیب زمینی: ۴۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد زردچوبه: ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری پاپریکا ش...
با قوطی رب میشه کباب کوبیده پخت🤯 #کباب #معراج
Просмотров 476 тыс.2 месяца назад
Excellent 🎉
سلام داداش معراج پدر بزرگم ماست چکیده رو با شیر رقیق میکرد میریخت توی کوزه لعابی میزاشت توی حیاط تابستونا درش رو هم با یه چوب تراشیده مثل چوبپنبه میبست خدا رحمتشون کنه دوغ ترش نیمچه گازدار میشد برای ناهار با نون محلی که خودشون توی تنور گلی میپختن تازه گندمش هم خودش میکاشت چی بگم از طعمش و با صفا بودنشون خدا حفظت کنه معراج داداش خیلی حال کردم با این کلیپت ❤❤❤❤
آموزش کوبیده چیه ❤
درود بر شما، بسیار کار خوبی کردی که از هنرمندان فقید یاد کردید، سپاسگزارم 🙏🌹😘❤❤❤
حالم بهم خورد
عالی بود ممنون🙏🫡
فقط خواستم تشکر کنم ازشما آقامعراج خداوند تن سالم ب شما وخانواده محترمتون بدن..من این نکاتی ک شمافرمودین رو اجراکردم کباب از روی سیخ تکون نخورد خدا خیرتون بده ممنون
باحال بود🔥
چجوری فندک نداری ولی سیگار داری؟😅
👍👍
استاد اگه فقط آب و ماست و نمک باشه اشکال داره؟
بسیار عالی
🙏🌹
معراج جان اولا که ویدئوی آموزشی عالی بود دمت گرم ، به شخصه ازت یاد گرفتم ، دوم اینکه ایده و خلاقیتت رو بیشتر دوست داشتم دوباره دمت گرم❤❤❤❤❤❤❤
مرسی عمو پرویز عزیز. لطف دارید به من 🙏🌹
سلام قرار بود روش لاغر شدن رو یاد بدین؟
فیلم بعدی در باره همین موضوع هست
ول دان خشکه
Thank you
You're welcome
بدون پلاستیک سالمتر خوش طعمتر و چرب و چیلی تره
البته قدیما ابگوشت درست میکردیم
معراج جان ویدیوت رو دیدم لذت بردم خدا قوت
مرسی مهرداد جان لطف داری 🙏🌹
به به چه پسر شکمو ای
پول داری ما یک کیلوبخریم بجان هرچی مرد دوسال گوشت نتونستم بخرم بقران🙂🙂
با کفیر هم میشه دوغ گاز دار درست کرد ؟
باکتری کفیر متفاوت هستش . توی فکرش هستم در اون رابطه هم ویدئو درست کنم
ویدیو بی نظیر بود ،به داشتن شما افتخار میکنیم❤❤
سلامت باشید لطف دارید 🌹🙏😊
ممنون که یاد گذشتگان را کردید❤
ممنون از شما که همراه بودید
كوشت ارزون ؟ بايد كوشت سك يا الاغ باشه كه ارزونه
ممنونم از آموزش خوبتون 🙏🙏🙏
🙏🌹😊
داداش داری کباب آموزش میدی اما با توجه به اوضاع و شرایط سیاسی میفهمی که کوچکترین حرکت ناموزون و جهتدار ختم میشه به آنفالو کانالت اگر شعوری موجوده! زمانی از رضاشاه دوم یاد کردی ما طرفدارت شدیم... البته خوبی اگرم نباشی میریم کامران صبوری😊
😄چی شد ؟
@@merajmousavi8573 جایگاهت البته محفوظه داداش چون معلومه شیر پاک خورده ای
🖤🖤🖤
🌹🙏
Excellent video thanks for sharing.
Glad you enjoyed it
@@merajmousavi8573 با کفیر هم میشه دوغ گاز دار درست کرد ؟
🎉🎉🎉🎉🎉❤
🙏🌹
🌹🙏
سلام معراج جان من المان هستم شهر کلن من از کجا این ماست را تهیه کنم
درود همه جای دنیا این ماست رو به اسم پروبیوتیک میشناسن. راحت میتونید از سوپر مارکت تهیه کنید.
برادر عزیز دستت درد نکنه من خودم رشتی هستم و این غذا خیلی دوست دارم عالی شده بخور نوش جان موفق باشی
😂😂😂😂عالی
بچه کونی
Ottimo
خامهههه😮😮😂😂
کلاغ همسایه غازه نه خروس
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
بی نمک ترین یوتوبر .
فلافلای من بوی خامی نخود میده چیکارکنم این بو رو نده؟
Well down beshe!!??????😂😂😂😂
اون پلاستیک خودش هزاران مشگل ایجاد میکنه
وقتی بابات سابکرایتت داره و منتظره فندک در بیاری مچتو بگیره😂😂
اقا معراج ی زحمت بکش جلو دوربین با دهن باز غذا نخور...غذا ک توی دهان گرامی شما پشتک میزنه منظره خوبی نداره😊
قوطی هم میندازی توطبیعت برای خودش
موت 😂😂 عالی
شیشلیک ازش در میاوردی
پاینده ایران پادشاهی جاوید شاه
BTS😂😂😂😂😂😂